第35章 万物皆能卷
张氏很惊讶，“老爷爷？莫不是神仙托梦？”
“大嫂，什么是神仙？”
甜宝儿一脸好奇，不能经由自己的嘴说出猪肉的做法，只能用仙人托梦这种拙劣的方法了。
反正她现在只是小孩子嘛，有谁会去探究一个小孩子的梦话真假？
至于信不信，只要没那么笨，都会因此受到启发。
张氏确实是个聪慧的女子，她笑道：“正愁着不知该怎么把猪肉做出新花样，老神仙就托梦告诉宝儿了。”
顾家其他人听到这事，也都认为是老神仙给甜宝儿托梦，提点他们家。
“我先去趟赵家，回来再好好琢磨。”张氏道。
其实赵家的喜宴得明日，今日张氏是去看看食材备得怎样的，所以甜宝儿就没有跟着去。
而张氏下午就回来了，一回来就一头扎进厨房，研究起甜宝儿说的几样吃食。
甜宝儿还特意搬了小凳子，坐在旁边看着娘和大伯娘，还有两个嫂子在忙碌。
“这肉酱带有酱字，会不会和咱们平时吃的大酱有点像？”谢氏道。
这大酱指的是用黄豆做的酱块子，不少百姓家都会做上一点，不管是蒸鱼，还是当蘸酱都不错。
几个妇人商量了一番，决定把猪肉剁成酱，加入香菇、姜、葱、大酱等物。
一开始没有加清水，口感上发干发硬。
要么是调料加多，味道重了，要么是太淡了。
试验了好几次，终于做出了美味的猪肉酱。
在甜宝儿‘无意’的提醒下，辣椒派上用场了，加在肉酱里，香辣爽口。
顾家人都发现了，这辣的食多了，还能御寒防身。
“天冷了，这肉酱不论是拌面也好，还是抹馒头饼子上吃，味道都非常的不错。”
田氏拿了个刚蒸好的馒头，抹上肉酱，用力咬了一口，满足地长出一口气，香、辣、过瘾！
谢氏也撕了点蘸了肉酱的馒头喂给甜宝儿，“有点辣，宝儿不能多吃哦，哎……”
话没说完，甜宝儿已经吃得直咂嘴。
“宝儿不怕辣。”
甜宝儿一向无辣不欢，来这里之后，除了前几天的酸菜鱼，即便家里有做辣菜，大伙都不怎么让她吃，总觉得小孩子吃多了辣不好。
大宝二宝不怎么能吃辣，被辣得一吐舌头。
田氏急了，“快，快吐出来。”
两个小团子哪里肯，坚决不吐，倒是祁修和顾九郎吃得很欢，一人啃了一个馒头，还多吃了一张饼子。
李氏惊讶道：“宝儿他们三个，比我还能吃辣呢。”
“还说呢，二郎媳妇你这都怀上了，辣口之物也不能多吃。”
没错，顾家要添三宝了，甜宝儿又要多了个小跟班了。
几个女人说说笑笑间，男人们回来了。
顾三郎从锅里摸出一块蒸饼，“嫂子，给我一点呗！”
谢氏几个哭笑不得，还是给他盛了一些肉酱放在饼上。
顾三郎自己抹匀了，然后在其他兄弟羡慕的眼神下咬了一大口。
随即，他露出惊艳的表情，“这也太好吃了！”
“媳妇，我也要！”
“嫂子！我也要！”
很快，顾家从大到小，从老到幼，一人抓了一块饼，吃得极其满足。
连顾老头都发话了，“这肉酱不错，多做点。”
要是能做出辣椒酱就好了，不过这得慢慢来，甜宝儿心道。
“这个应该还可以蒸鱼、炒菜。”
顾老太说着，还问起这肉酱是怎么做成的。
顾大郎说，“阿爷，咱们不是要整什么营生吗？不如卖这个肉酱？”
顾老头还没开口，顾三郎就道：“光卖肉酱太单调了，而且这肉酱不单有肉，还加了不少调料，成本不低，不能卖得太便宜，可卖贵了，普通人家也买不起。”
“说得也是，可这么好的东西，不拿出来卖，实在可惜。”
顾大郎顿时觉得失落，毕竟这肉酱是他媳妇做出来的。
甜宝儿突然奶声奶气道：“抹饼饼吃啊！”
众人闻言愣了一下，都以为甜宝儿是因为吃饼吃得高兴，而自言自语。
突然，顾三郎一拍大腿，“我们可以把酱抹在饼子上，支个小吃摊啊！”
其他人刚想说光一张蘸了酱的饼太单调，甜宝儿就把饼铺在跟前的盘子上，还把特意给她蒸的蛋羹往上面掉。
谢氏吓了一跳，“宝儿，可不兴这么玩。”
刘氏阴阳怪气道：“哪有人这么浪费粮食的。”
大伙都以为甜宝儿只是小孩子好玩，唯独顾三郎受到了启发。
他默默地把洗好的生菜铺在饼子上，想了想，又让张氏帮他摊了个鸡蛋，也铺上。
这是要做卷饼？甜宝儿有些意外，她假装捣乱，就是要提醒大伙，能用肉酱饼做成卷饼吃。
原本还担心没人能明白她的意思，没想到顾三郎头脑这么灵活，没准是做生意的料呢。
田氏不解，“三郎这是要干嘛？”
顾三郎没吭声，把饼子那么一卷，咬了一口，眼睛瞬间亮了。
众人都紧张地盯着顾三郎，“味道怎样？”
顾三郎把饼咽了下去，这才说，“很好吃，大伙也可以试试。”
众人也按照顾三郎的吃法尝试了一下，都觉得不错，一致认为可以摆摊卖卷饼。
张氏说，“我觉得，除了生菜，还可以加点别的菜。”
很好！懂得举一反三，甜宝儿很满意，高兴得多咬了一口饼子，心里想着从空间里弄点黄瓜出来，切了也可以卷饼。
之前在后院种的西红柿快能吃了，还有，也能加点熏肉什么的，总之万物皆能卷。
一家子商量了一番，决定年后到镇上支个摊子，卖卷饼。
“对了，还有宝儿说的那肉脯要怎么做？”
张氏想起还有肉脯没做出来，但这个比肉酱还难些，至少肉酱有大酱可以借鉴。
甜宝儿也觉得草率了，之前都没想到肉脯还得烤制。
顾老头道：“都有肉酱了，不急，慢慢来。”
顾老太瞪了不成器的顾老三一眼，感慨道：“真得多亏宝儿啊，老三这辈子做得最对的一件事，就是生了个这么好的闺女。”
刘氏酸溜溜道：“闺女再好，不也要嫁人。”
这话一出，在座的人脸上都变了色。
啪地一下！顾老头重重把筷子摔在桌子上，“只要我宝儿乐意，日后就算招赘也未尝不可！”
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“大嫂，什么是神仙？”
甜宝儿一脸好奇，不能经由自己的嘴说出猪肉的做法，只能用仙人托梦这种拙劣的方法了。
反正她现在只是小孩子嘛，有谁会去探究一个小孩子的梦话真假？
至于信不信，只要没那么笨，都会因此受到启发。
张氏确实是个聪慧的女子，她笑道：“正愁着不知该怎么把猪肉做出新花样，老神仙就托梦告诉宝儿了。”
顾家其他人听到这事，也都认为是老神仙给甜宝儿托梦，提点他们家。
“我先去趟赵家，回来再好好琢磨。”张氏道。
其实赵家的喜宴得明日，今日张氏是去看看食材备得怎样的，所以甜宝儿就没有跟着去。
而张氏下午就回来了，一回来就一头扎进厨房，研究起甜宝儿说的几样吃食。
甜宝儿还特意搬了小凳子，坐在旁边看着娘和大伯娘，还有两个嫂子在忙碌。
“这肉酱带有酱字，会不会和咱们平时吃的大酱有点像？”谢氏道。
这大酱指的是用黄豆做的酱块子，不少百姓家都会做上一点，不管是蒸鱼，还是当蘸酱都不错。
几个妇人商量了一番，决定把猪肉剁成酱，加入香菇、姜、葱、大酱等物。
一开始没有加清水，口感上发干发硬。
要么是调料加多，味道重了，要么是太淡了。
试验了好几次，终于做出了美味的猪肉酱。
在甜宝儿‘无意’的提醒下，辣椒派上用场了，加在肉酱里，香辣爽口。
顾家人都发现了，这辣的食多了，还能御寒防身。
“天冷了，这肉酱不论是拌面也好，还是抹馒头饼子上吃，味道都非常的不错。”
田氏拿了个刚蒸好的馒头，抹上肉酱，用力咬了一口，满足地长出一口气，香、辣、过瘾！
谢氏也撕了点蘸了肉酱的馒头喂给甜宝儿，“有点辣，宝儿不能多吃哦，哎……”
话没说完，甜宝儿已经吃得直咂嘴。
“宝儿不怕辣。”
甜宝儿一向无辣不欢，来这里之后，除了前几天的酸菜鱼，即便家里有做辣菜，大伙都不怎么让她吃，总觉得小孩子吃多了辣不好。
大宝二宝不怎么能吃辣，被辣得一吐舌头。
田氏急了，“快，快吐出来。”
两个小团子哪里肯，坚决不吐，倒是祁修和顾九郎吃得很欢，一人啃了一个馒头，还多吃了一张饼子。
李氏惊讶道：“宝儿他们三个，比我还能吃辣呢。”
“还说呢，二郎媳妇你这都怀上了，辣口之物也不能多吃。”
没错，顾家要添三宝了，甜宝儿又要多了个小跟班了。
几个女人说说笑笑间，男人们回来了。
顾三郎从锅里摸出一块蒸饼，“嫂子，给我一点呗！”
谢氏几个哭笑不得，还是给他盛了一些肉酱放在饼上。
顾三郎自己抹匀了，然后在其他兄弟羡慕的眼神下咬了一大口。
随即，他露出惊艳的表情，“这也太好吃了！”
“媳妇，我也要！”
“嫂子！我也要！”
很快，顾家从大到小，从老到幼，一人抓了一块饼，吃得极其满足。
连顾老头都发话了，“这肉酱不错，多做点。”
要是能做出辣椒酱就好了，不过这得慢慢来，甜宝儿心道。
“这个应该还可以蒸鱼、炒菜。”
顾老太说着，还问起这肉酱是怎么做成的。
顾大郎说，“阿爷，咱们不是要整什么营生吗？不如卖这个肉酱？”
顾老头还没开口，顾三郎就道：“光卖肉酱太单调了，而且这肉酱不单有肉，还加了不少调料，成本不低，不能卖得太便宜，可卖贵了，普通人家也买不起。”
“说得也是，可这么好的东西，不拿出来卖，实在可惜。”
顾大郎顿时觉得失落，毕竟这肉酱是他媳妇做出来的。
甜宝儿突然奶声奶气道：“抹饼饼吃啊！”
众人闻言愣了一下，都以为甜宝儿是因为吃饼吃得高兴，而自言自语。
突然，顾三郎一拍大腿，“我们可以把酱抹在饼子上，支个小吃摊啊！”
其他人刚想说光一张蘸了酱的饼太单调，甜宝儿就把饼铺在跟前的盘子上，还把特意给她蒸的蛋羹往上面掉。
谢氏吓了一跳，“宝儿，可不兴这么玩。”
刘氏阴阳怪气道：“哪有人这么浪费粮食的。”
大伙都以为甜宝儿只是小孩子好玩，唯独顾三郎受到了启发。
他默默地把洗好的生菜铺在饼子上，想了想，又让张氏帮他摊了个鸡蛋，也铺上。
这是要做卷饼？甜宝儿有些意外，她假装捣乱，就是要提醒大伙，能用肉酱饼做成卷饼吃。
原本还担心没人能明白她的意思，没想到顾三郎头脑这么灵活，没准是做生意的料呢。
田氏不解，“三郎这是要干嘛？”
顾三郎没吭声，把饼子那么一卷，咬了一口，眼睛瞬间亮了。
众人都紧张地盯着顾三郎，“味道怎样？”
顾三郎把饼咽了下去，这才说，“很好吃，大伙也可以试试。”
众人也按照顾三郎的吃法尝试了一下，都觉得不错，一致认为可以摆摊卖卷饼。
张氏说，“我觉得，除了生菜，还可以加点别的菜。”
很好！懂得举一反三，甜宝儿很满意，高兴得多咬了一口饼子，心里想着从空间里弄点黄瓜出来，切了也可以卷饼。
之前在后院种的西红柿快能吃了，还有，也能加点熏肉什么的，总之万物皆能卷。
一家子商量了一番，决定年后到镇上支个摊子，卖卷饼。
“对了，还有宝儿说的那肉脯要怎么做？”
张氏想起还有肉脯没做出来，但这个比肉酱还难些，至少肉酱有大酱可以借鉴。
甜宝儿也觉得草率了，之前都没想到肉脯还得烤制。
顾老头道：“都有肉酱了，不急，慢慢来。”
顾老太瞪了不成器的顾老三一眼，感慨道：“真得多亏宝儿啊，老三这辈子做得最对的一件事，就是生了个这么好的闺女。”
刘氏酸溜溜道：“闺女再好，不也要嫁人。”
这话一出，在座的人脸上都变了色。
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